CG mahila supervisor model question paper with complete answer
1 मानव शरीर में सबसे कम मात्रा में आवश्यक पोषक तत्व है।
(A) विटामिन
(B) प्रोटीन
(C) वसा
(D) खनिज लवण
2. भोजन का कार्य है
(A) ऊतकों की क्रियाशीलता और नियंत्रण
(B) ऊर्जा उपलब्ध कराना
(C) शरीर का गठन और सुधार
(D) उपरोक्त सभी
3. निम्न में से आयरन का भरपूर स्त्रोत है
(A) दूध
(B) अण्डे
(C) हरी पत्तदार सब्जियाँ
(D) सोयाबीन
4. बच्चों को प्रतिदिन कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती हैं ?
(A) 500-1000 किलो कैलोरी
(B) 1000-1200 किलो कैलोरी
(C) 2500-3500 किलो कैलोरी
(D) 1800-2000 किलो कैलोरी
5. निम्न में से प्रोटीन का कार्य है ?
(A) एंजाइम व हॉर्मोन का संश्लेषण
(B) वृद्धि का विकास
(C) शरीर के ऊतकों की मरम्मत व रख-रखाव
(D) उपरोक्त सभी
6. निम्न में से कौन-सा विटामिन वसा में विलेय नहीं हैं ?
(A) विटामिन C
(C) विटामिन A
(B) विटामिन K
(D) विटामिन D
7. एक मरीज प्राथमिक स्वास्थ्य केन्द्र पर रूधिर के थक्का की समस्या के साथ आता है सामुदायिक स्वास्थ्य नर्स किस कमी का संशय करती है ?
(A) विटामिन C
(B) विटामिन E
(C) विटामिन K
(D) विटामिन A
8. भारत में पोषण की राष्ट्रीय संस्था (NIN) कहाँ पर स्थित हैं ?
(A) हैदराबाद
(B) गोवा
(C) मुम्बई
(D) पुणे
9. निम्न में से कौन-सा रोग आयोडीन की कमी के कारण होता है?
(A) अन्थापन
(B) पेलाग्रा
(C) गॉइटर
(D) ये सभी
10. भारत सरकार द्वारा राष्ट्रीय गोइटर नियन्त्रण प्रोग्राम कब प्रारम्भ किया गया था ?
(A) वर्ष 1962
(B) वर्ष 1958
(C) वर्ष 1975
(D) वर्ष 1988
11. 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट में कितनी ऊर्जा होती है ?
(A) 2 किलो कैलोरी
(B) 4 किलो कैलोरी
(C) 6 किलो कैलोरी
(D) 8 किलो कैलोरी
12. विटामिन का मुख्य कार्य होता है
(A) भोजन के उत्प्रेरक के रूप में
(B) भोजन के पाचन में
(C) भोजन के उत्सर्जन में
(D) भोजन के अवशोषण में
13. भोजन में प्रोटीन की कमी से क्या होता है ?
(A) क्वाशियोरकोर
(B) मेरेस्मस
(C) रिकेट्स
(D) ये सभी
14. निम्न में से ऊर्जा नहीं प्रदान करने वाला पोषक तत्व हैं।
(A) कार्बोहाइड्रेट
B वसा
(C) प्रोटीन
(D) विटामिन
15. वयस्क में ओस्टिओमैलेसिया (Osteomalacia) किसकी कमी से होता है?
(A) विटामिन K
(B) विटामिन D
(D) विटामिन E
(C) विटामिन C
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